黑芝麻酱的做法
想要吃上香喷喷的黑芝麻酱，可以试一试自己做？只须学会它的做法，其实一点都不难，而且自己做的永远都是安全的、放心的、健康的！只须你看完制作步骤之后，你一定会感叹，如何这样简单。只须你有黑芝麻，只须你有搅拌机，只须你有心，还有哪些是做不出来的？快点动起来吧！
1、芝麻洗净后，放入锅中小火慢慢炒熟；
2、芝麻晾凉后，放入搅拌机的研磨杯中，开始打；
3、一遍遍的打，中间要时不时的停一下，预防机器烧坏；
4、一般打3|4次基本差不多，也可以出油了；
5、假如还想更细，可以再继续打你想要的程度。
黑芝麻酱的制作方法
在自己制作黑芝麻酱的时候，可以多花点心思，可以让做出来的酱愈加的美味可口哦，而且还可以叫你吃出健康！
1、不少方子中用到香油做引子，如此芝麻油非常快就会散发出一阵沁人心脾的香味，可以稍微加一点。
2、这个芝麻酱是无糖的，假如做材料的时候需要糖份就按各家需要的加。假如需要稀释的话可以加点水再用。
3、料理机在打的时候，中间必须要时不时的停一下，预防机子发热烧坏。
学会了这类方法，可以叫你在制作的过程中愈加地顺心顺手哦，并且做出来的酱香甜可口！
4、黑芝麻必须要选上好的，做出来的酱口味才好，也更香。
黑芝麻酱的用途
黑芝麻又叫做黑脂麻、脂麻、胡麻子、芝麻、胡麻等。黑芝麻种子含有脂肪油，该油当中含有油酸、亚油酸、软脂酸、棕榈酸、花生酸、甘油酯，与甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E等，还含有叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙等成分。知道这类成分有哪些用途的人就会了解黑芝麻酱有哪些用途了！
所以，黑芝麻酱能补肝肾，润五脏；调理胃肠功能，促进乳汁分泌，还对便秘、腰疼、四肢乏力、眩晕、耳呜、头痛、风痹麻木、头发早白、肠燥便秘、缺乳、产后贫血有较好疗效。黑芝麻酱还对于慢性神经炎、末梢神经麻痹、高血压等症有肯定治疗用途哦。
黑芝麻酱如何吃美味
黑芝麻营养成分丰富，是广受青睐的营养食材，吃的办法也不少，有些人喜欢拌菜吃，有些人喜欢做包点吃，也有些人喜欢拌面吃，那样黑芝麻酱可以如何吃？如何吃美味？
1、黑芝麻酱饼干
1、所有材料团成面团，略醒20分钟；
2、擀薄（2|3mm）成大片；
3、切割成小份；
4、放入电饭锅，按下煮饭键，跳起后等待8|10分钟，翻面；
5、第三按下煮饭键，跳起后等待8|10分钟；
6、晾凉即可食用。
2、黑芝麻酱花卷
1、面粉加入酵母，加入适当清水，和成一个面团；
2、放到温暖的地方发酵到两倍大小；
3、用大擀面杖擀成薄片，上面抹上更均匀的一层黑芝麻酱，撒上食盐；
4、从下到上或者从上到下卷起来，按扁；
5、用刀切成均匀的小段；
6、取一个小剂子，先用竹签在上面压一下；
7、用手提起来两端，稍微一转，收口在下面；
8、放到笼屉上面，大火上汽之后蒸二十分钟就能啦。
3、黑芝麻酱拌面
1、坐锅烧水煮面；
2、趁着煮面的时间，将卤蛋筹备好，麻酱筹备好；
3、煮好的面捞出，放在盘子里，摆上卤蛋；
4、然后盖浇上黑芝麻酱即可。
小技巧：
1、煮面其实也有方法，不要煮太熟，八成捞出来，拌着吃更入味儿。
2、同样办法用花生酱也是可以的哦。